Donosi popis namirnica koje, osim zdravih navika, mogu znatno pridonijeti dnevnom unosu vitamina C i pomoći razumjeti prehrambene izbore.
Naslov na portalu Index:
6 namirnica s hrpom vitamina C
Analiza
Tekst je prijateljski podsjetnik kako neke namirnice mogu biti pravi mali “vitaminsko C” turbo. Ideja je jednostavna: ako već jedete zdravo, možda samo bolje odaberete i dobijete više tog mikronutrijenta. Nije riječ o dijagnozama ni terapijama, nego o prehrambenom vodiču.
Vitamin C je esencijalan nutrijent koji sudjeluje u obrambenim mehanizmima organizma i sintezi kolagena. U prehrani je najčešće lako pokriven voćem i povrćem, a toplinska obrada može smanjiti njegov udio u namirnicama, ovisno o trajanju i načinu pripreme.
Učitavanje komentara