Novo istraživanje Sveučilišta Edith Cowan (ECU) i Danskog instituta za istraživanje raka (DCRI) sugerira da izvor nitrata u prehrani može igrati važnu ulogu u riziku od demencije. U velikoj studiji...
Analiza
Studija na velikom uzorku sugerira da vrsta/izvor nitrata u prehrani može imati veze s rizikom od demencije. To zvuči alarmantno, ali takvi nalazi obično ne znače “jedite ovo/ono” bez konteksta: važni su način prehrane, drugi čimbenici i je li veza uzrok ili samo povezanost.
U javnim raspravama o “nitrati i zdravlje” često se razlikuje porijeklo nitrata (npr. iz povrća u odnosu na prerađenu hranu) i moguće pretvorbe u tijelu. Povezanost u opservacijskim studijama ne mora značiti uzročnost, pa rezultati obično traže dodatnu provjeru.
Učitavanje komentara