Nakon dojave i inspekcijskog nadzora kod Drniša otkriven je ilegalni pogon za proizvodnju pršuta te gotovo tisuću komada bez dokumentacije.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Bizarni detalji; otkriveno gdje bi završilo 10 tona ilegalnog pršuta kod Drniša! Vlasnik (74) je zatvorenik pod nadzorom
Analiza
Priča o ilegalnom pršutu kod Drniša ide u detalje: inspektori su nakon dojava našli sumnjiv pogon, a novi su navodi o količinama i dokumentaciji dodatno zaoštrili cijeli slučaj. Ako je broj komada doista takav, onda nije riječ o “grešci”, nego o organiziranom prikrivanju.
U Hrvatskoj se za proizvodnju i stavljanje na tržište prehrambenih proizvoda, uključujući mesne prerađevine poput pršuta, očekuje zakonski propisana dokumentacija i kontrola sljedivosti. Kad izostanu valjani papiri, inspekcijski postupci obično se usmjeravaju na sprečavanje daljnje proizvodnje i provjeru porijekla sirovina.
Učitavanje komentara