Index
Nakon berbe orahe prvo očistite i osušite, a ne spremajte ih u vreće
Svježe ubrane orahe nemojte odmah spremiti u vreće. Prvo ih očistite i osušite na zraku kako biste spriječili razvoj plijesni i kvarenje.
Index
Svježe ubrane orahe nemojte odmah spremiti u vreće. Prvo ih očistite i osušite na zraku kako biste spriječili razvoj plijesni i kvarenje.
Analiza
Berba oraha je iza nas, a sada slijedi dio u kojem se lako pogriješi: svježe ubrani plodovi ne idu ravno u vreću. Treba ih očistiti i pustiti da se osuše na zraku, jer vlaga u zatvorenom prostoru idealan je uvjet za plijesan i kvarenje. Praktičan savjet koji vrijedi za sve koji orahe suše i spremaju za zimu, a poznatu je muku imao svatko tko je nakon mjesec dana otvorio vreću i našao nešto posve drugo od očekivanog.
Orašasti plodovi nakon berbe sadrže više vlage nego što se čini, pa u zatvorenoj ambalaži brzo dolazi do kondenzacije. Dulje skladištenje najbolje podnose na hladnom, suhom i tamnom mjestu, a hladnjak ili zamrzivač produžuju im rok trajanja. Plijesan na orašastim plodovima može proizvesti mikotoksine, pa sumnjive primjerke treba baciti, a ne 'očistiti i pojesti'.
Partnerske ponude
Net.hr
Index
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara