Najnovije vijesti
Boutique.hr

Boogie Lab u Zagrebu pet subota zaredom s gostujućim chefovima

Zagrebački Boogie Lab od 24. listopada do 21. studenoga pet uzastopnih subota priređuje Moonlight Sessions: gostujuće chefove, autorske koktele i DJ-eve uz...

Boogie Lab u Zagrebu pet subota zaredom s gostujućim chefovima
Ilustracija: Adios

Analiza

Sažetak i signali

Boogie Lab, zagrebačko mjesto koje se uglavnom vezuje uz doručak i brunch, u večernjim satima pokušava uhvatiti drugačiju publiku. Program Moonlight Sessions proteže se na pet uzastopnih subota, od 24. listopada do 21. studenoga, uz gostujuće chefove, autorske koktele i DJ-eve. Jelovnici se nude samo te konkretne večeri, pa je riječ o formatu koji se ne ponavlja sljedeći tjedan. Prilično standardan pokušaj da se restoran pretvori u mjesto za izlazak, ali s barem konkretnim datumima i imenima umjesto praznih obećanja.

Više konteksta

Zagrebačka gastronomska scena posljednjih se godina sve više miješa s barovskom i klupskom ponudom: restorani produžuju radno vrijeme, uvode DJ programe i gostovanja chefova kako bi privukli publiku poslije 22 sata. Gostujući chef (guest chef) standardan je format u kojem vanjski kuhar priprema ograničen jelovnik, često samo jednu večer.

Partnerske ponude

Senzacionalizam25/100 Pretjerivanje30/100 Emocionalnost15/100