Klasični doručak ima rok trajanja, a Index predlaže varijantu koja ga pomalo izbacuje iz kolosijeka: burrito punjen jajima i slaninom. Riječ je o jednostavnom i brzom receptu za one koji žele nešto zasitno, a nemaju volje ni vremena za dulje spremanje. Ideja je praktična i razumljiva - sve što se inače jede na tanjuru samo se zamota u tortilju. Koliko je to zapravo revolucionarno, procijenite sami, ali za jutro prije posla svakako prolazi.
Više konteksta
Burrito potječe iz sjevernog Meksika, a u američkoj kuhinji proširio se kao praktičan doručak zahvaljujući lancima brze hrane. Jaja i slanina klasična su kombinacija u američkom doručku, a tortilja od pšeničnog brašna lako se puni i valja. Slične varijante nalaze se i u meksičkim huevos rancheros doručcima, gdje jaja idu uz rižu, grah i umak.
Učitavanje komentara