Donosimo recept za cheesecake s jabukama, bijelom čokoladom i crumbleom, kao jesensku utjehu nakon toplinskih valova i ljetnih zastoja u kuhinji.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Cheesecake s jabukama, bijelom čokoladom i crumbleom po receptu rođene Sarajke toliko je dobar da ćete ga raditi stalno
Analiza
Članak je kulinarski: nudi recept za cheesecake s jabukama, bijelom čokoladom i crumbleom te ga pozicionira kao “jesensku” zamjenu za sve što se nije dalo raditi za vrućih dana. Naglasak je na ideji da jesen vraća kolače, a ne na nekom spornom ili novom podatku.
Cheesecake se tradicionalno veže uz podlogu (najčešće od keksa ili biskvita) i kremasti nadjev; crumble je mrvičasta komponenta koja daje dodatnu hrskavost. Jesenski plodovi poput jabuka često se kombiniraju s umacima i čokoladom kako bi okus dobio toplu, “comfort” notu.
Učitavanje komentara