Clafoutis je jednostavan francuski desert od lijevanog tijesta i trešanja koji se peče brzo, bez kompliciranja i s jasnim “wow” efektom.
Naslov na portalu Index:
Kolač koji su francuski seljaci radili od viška voća danas je klasik slastičarnica
Analiza
Članak vodi kroz francuski desert clafoutis, brz i jednostavan: lijevano tijesto i trešnje. Spominje se i njegova “klasična” pozadina pa čitatelj dobije više od samog recepta—ideju kako se takve slastice uklapaju u francusku tradiciju.
Clafoutis se često peče u kalupu, a tekstura treba biti kremasta i lagano “ustrojena” nakon pečenja. Trešnje su čest izbor, ali se ponekad koriste i druge vrste voća, ovisno o varijanti recepta.
Nema prepoznatih pojmova
Učitavanje komentara