Donosi se recept za “ćupavi” kolač s marelicama: jednostavna priprema, prhko tijesto i sočan nadjev uz napomenu da je trik uled.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Čupavi kolač s marelicama topi se u ustima i neodoljivo je sočan. Recept je lak, a za savršen uspjeh trebat će vam - led
Analiza
Recept obećava “ćupavi” kolač s marelicama koji se, po naslovu, topi u ustima i ostaje sočan. Ideja je jednostavna: prhko tijesto i punina od marelica, uz ključnu sugestiju da za uspjeh treba dobro ohladiti/ledeniti prije završetka.
Za većinu voćnih kolača s prhkim tijestom vrijedi praktično pravilo: hladnoća tijesta i kratko pečenje pomažu da ostane “mrvičasto”, a nadjev ne pobjegne u suhoću. Smjesa se obično bolje reže i slaže kad je kolač kratko ohlađen.
Nema prepoznatih pojmova
Učitavanje komentara