Net.hr
Podgrijavanje ostatka ručka nije uvijek dobra ideja. Neke namirnice pri ponovnom zagrijavanju gube hranjivu vrijednost ili postaju potencijalno opasne za...
Analiza
popis od devet namirnica i vrsta hrane koje ne bi trebalo ponovno podgrijavati. Riječ je o savjetu iz kuhinje koji se često zanemaruje: ostatke jedemo iz praktičnosti, a neki se proizvodi pri ponovnom zagrijavanju kvare, gube okus ili mogu postati neugodni za probavu. Popis je kratak i konkretnan, pa ga je lako provjeriti i u vlastitoj kuhinji prije nego što mikrovalna pećnica ponovno proradi.
Mikrovalna pećnica zagrijava hranu neujednačeno, pa se na mjestima koja ostaju hladnija mogu zadržati bakterije. Općenito je sigurnije hranu podgrijavati do vrućeg, gotovo ključanja, i to samo jednom; ponovno hlađenje i ponovno zagrijavanje istog obroka povećava rizik. Za ravnomjernije zagrijavanje preporučuje se promiješati hranu i pokriti posudu.
Partnerske ponude
Uvezani članci
Učitavanje komentara