Dominik Škalec otkrio kako je nakon showa završio u kulinarskoj školi u Parizu

Bivši kandidat kulinarskog showa govorio je o školovanju u prestižnoj pariškoj kuharskoj školi.

Pogledaj original

10.11.2026. 23:20

Analiza

Sažetak i signali

Dominik Škalec vratio se u show i ispričao što se dogodilo nakon sudjelovanja: završio je, naime, prestižnu kulinarsku školu u Parizu. Kandidatima je pokazao i svoju verziju francuskog coq au vina, koju je nazvao "Đuđek v vinu" i time spojio klasičnu tehniku s zagorskim predznakom. Jelo koje se inače kuha u jednoj posudi rastavio je na pažljivo složene komponente, pa je od domaćeg ručka napravio moderno gastronomsko iskustvo. Prilično dobar način da od skromnog pijetla napravite priču o sebi.

Oglas

Više konteksta

Coq au vin jedno je od najpoznatijih jela francuske seoske kuhinje: pijetao se dugo pirja u vinu s povrćem, slaninom i gljivama. Zagorska inačica s domaćim vinom i lokalnim nazivom samo je varijacija na tu staru tehniku, a prestižne francuske kuharske škole, poput Le Cordon Bleua, slove među najcjenjenija mjesta za profesionalno obrazovanje kuhara.

Partnerske ponude