Večernji list
Stručnjaci upozoravaju da se mnogi nakon doručka suočavaju s ponovnim osjećajem gladi, a razlog se često krije u sastavu obroka, a ne u količini pojedenog.
Analiza
Osjećaj gladi ubrzo nakon doručka čest je problem, a stručnjaci upiru prstom u sastav obroka umjesto u njegovu veličinu. Tko za doručak pojede uglavnom ugljikohidrate, šećer u krvi brzo poskoči pa padne, a tijelo traži novi obrok. Uravnotežen tanjur s proteinima, vlaknima i malo masti dulje drži sitost, pa je pitanje što jedete važnije od toga koliko. Članak donosi savjete kako složiti jutarnji obrok koji stvarno drži do ručka.
Stručnjaci za prehranu dulje upozoravaju da su proteini i vlakna najvažniji za osjećaj sitosti: proteini potiču hormone koji smanjuju apetit, a vlakna usporavaju probavu šećera. Klasičan primjer je kombinacija jaja, žitarica od cjelovitog zrna i povrća naspram peciva s džemom. Glad dva sata nakon obroka može biti i posljedica premalo sna, stresa ili premalo kretanja, pa se isplati gledati cijelu dnevnu rutinu, ne samo tanjur.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara