U Tinjanu 285 ljudi istodobno rezalo pršut i oborilo svjetski rekord
Na sajmu pršuta u Tinjanu oboren je svjetski rekord jer je pršut istodobno rezalo 285 ljudi.
Na sajmu pršuta u Tinjanu oboren je svjetski rekord jer je pršut istodobno rezalo 285 ljudi.
Analiza
Tinjanski sajam pršuta dobio je rekord koji se ne mjeri kilogramima, nego brojem noževa: pršut je istodobno rezalo 285 ljudi. Uz brojku koja zvuči kao logistička noćna mora, ministarstvo podsjeća da Hrvatska ima četiri pršuta sa zaštićenim nazivom na razini EU, ukupno 54 registrirana poljoprivredna i prehrambena proizvoda, među kojima su i Bani kestenov med i Čepinski kupus. Godišnja proizvodnja pršuta procjenjuje se na više od 500.000 komada.
Zaštićeni naziv na razini EU, poput izvornosti ili zaštićene oznake kvalitete, jamči da proizvod dolazi iz određenog područja i da se proizvodi prema tradicionalnom postupku. Četiri hrvatska pršuta s takvom oznakom su istarski, krčki, drniški i dalmatinski. Sajmovi pršuta u Istri, poput onoga u Tinjanu, godinama okupljaju proizvođače i rezalice iz cijele regije.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara