Autorica je posjetila zagrebačku gostionicu Palfi na Rudešu i provjerila kakvi su njihovi gableci, uz usporedbu s nekadašnjom cijenom.
Naslov na portalu Index:
Gostionica na zapadu Zagreba gdje sam nekoć jela gablece za 15 kuna. Kakva je danas?
Analiza
Čini se kao klasična gradska gastronomska provjera: autorica je na Rudešu zavirila u gostionicu Palfi i “testirala” današnje gablece, uz nostalgiju za starom cijenom od 15 kuna. Ako volite gablece kao mjerilo gradske pristupačnosti, ovo je za vas.
Gableci su u Zagrebu dugo bili sinonim za brz, dnevni i često proračunski prihvatljiv obrok u ugostiteljstvu. U praksi se “kakvi su danas” obično svodi na okus, porciju i odnos cijene i onoga što dobijete.
Učitavanje komentara