Profesor molekularne neuroendokrinologije u Cambridgeu i vodeći svjetski stručnjak za pretilost, Giles Yeo, tvrdi da geni mogu utjecati na to koju hranu odabiremo, a koju nikako ne podnosimo
Analiza
Ako vam povrće “ne ide”, biološki krivac mogao bi biti u genima: profesor Giles Yeo ističe da genetika može utjecati na odabir hrane i na to koju ne možete podnijeti. Priča je više znanstvena interpretacija nego recept za kuhinju — ali za mnoge je to taman dovoljno da se opravdaju obiteljske borbe oko tanjura.
Uobičajeno je u biološkim istraživanjima razmatrati kako geni utječu na osjet okusa, preferencije i sklonosti prema određenim vrstama hrane. Takvi nalazi često objašnjavaju zašto su prehrambene navike kod ljudi različite, iako okoliš i navike i dalje igraju veliku ulogu.
Učitavanje komentara