Index
Glazba može promijeniti okus hrane bez da smo toga svjesni
Znanstvenici su otkrili da glazba utječe na to kako percipiramo okus hrane, i to bez da smo svjesni da se ikad nešto promijenilo.
Index
Analiza
Sažetak i signali
Još jedna potvrda da za stolom nije važno samo što jedemo, nego i što slušamo. Znanstvenici su, prema najavi, utvrdili da glazba može promijeniti doživljaj okusa hrane, a da gosti toga uopće nisu svjesni. Praktična posljedica: sljedeći put kad vam desert djeluje drukčije nego inače, možda je kriv izbor pjesme, a ne slastičar. Detalji istraživanja u članku nisu izneseni, pa ostaje otvoreno koliko je snažan učinak i radi li se o brzini, žanru ili jačini zvuka.
Više konteksta
Ideja da zvuk oblikuje okus dio je šireg područja istraživanja multisenzorne percepcije: boja tanjura, rasvjeta u restoranu, pa i brzina glazbe navodno utječu na to koliko slano, slatko ili gorko nešto doživljavamo. Restorani i kuhari tu pojavu koriste namjerno, birajući glazbu i ambijent kako bi pojačali određene okuse.
Partnerske ponude
Senzacionalizam35/100
Pretjerivanje45/100
Emocionalnost20/100
Učitavanje komentara