Hepatolog upozorava da mnoge proteinske pločice, pune šećera i zasićenih masti, mogu oštetiti jetru i uzrokovati masnu jetru.
Naslov na portalu Index:
Hepatolog: Jedna naizgled zdrava hrana šteti vašoj jetri
Analiza
Upozorenje iz hepatološke perspektive: „zdrave“ proteinske pločice mogu biti prijevarno neutralne—često nose puno šećera i zasićenih masti, a to se dovodi u vezu s masnom jetrom. Članak je više edukativan nego senzacionalan, ali naslov igra na tipičnu zagonetku „što je zapravo zdravo“.
Kada se govori o zdravlju jetre, u praksi se često naglašava ukupni kalorijski unos i sastav prehrane (npr. šećeri i zasićene masti). Masna jetra može biti povezana s metaboličkim čimbenicima i pretjeranim unosom „skrivenih“ dodataka u industrijski prerađenoj hrani.
Učitavanje komentara