Inćuni su jedna od onih namirnica koje godinama stoje u sjeni popularnijih morskih riba, iako su zapravo nutritivna bomba koju bi mnogi trebali češće imati na tanjuru. Dok najprije pomislimo na sar...
Analiza
Tekst pokušava ispraviti prehrambenu “nepravdu” prema inćunima: dok sardine, skuše i losos nose epitet superribe, inćuni navodno ostaju neopravdano zapostavljeni. Naglasak je na zdravlju i prehrambenoj vrijednosti, uz prodorni ton “prestanite ih ignorirati”.
Općenito je poznato da sitne plave ribe (poput inćuna) mogu biti dobar izvor omega-3 masnih kiselina i proteina, a cijena i dostupnost često utječu na to koliko se češće spominju u odnosu na popularnije vrste.
Učitavanje komentara