Donosi se jednostavan recept za brokulu iz pećnice s kremastim umakom od vrhnja, jaja i sira, kao lagani obrok ili prilog.
Naslov na portalu Index:
Jednostavan recept za brokulu iz pećnice koju možete poslužiti kao ručak ili prilog
Analiza
Ovaj prilog je klasičan “brzo i ukusno” recept: brokula ide u pećnicu, a preko nje se kuha kremasti umak od vrhnja, jaja i sira. Zgodno kad treba nešto toplo, bez previše filozofije—ili za ručak ili kao dodatak.
Općenito, brokula dobro podnosi pečenje jer zadržava strukturu i razvija lagano orašastu aromu, pogotovo kad se prelije umakom i gratinira. U takvim receptima jaja i vrhnje daju povezanu, kremastu teksturu.
Učitavanje komentara