Index

Sirovu piletinu čuvati na donjoj polici hladnjaka na 4°C

Sirovu piletinu treba držati na donjoj polici hladnjaku na temperaturi od 4°C ili niže, u zatvorenoj posudi koja ne propušta tekućinu, kako se sokovi ne bi...

Pogledaj original

26.10.2026. 16:18

Analiza

Sažetak i signali

Klasična tema za svaku kuhinju: gdje s sirovom piletinom dok ne dođe na red za pečenje. Index podsjeća da joj je mjesto na najhladnijoj, donjoj polici, na 4°C ili niže, i to u posudi koja ne propušta tekućinu. Razlog je jednostavan — spriječiti kapanje i kontakt s ostalim namirnicama, pa time i rizik od neželjenih bakterija. Ništa spektakularno, ali pravilo koje vrijedi imati na umu svaki put kad se vratiš iz dućana.

Više konteksta

Hladnjak nije svugdje jednako hladan: dno je najhladnije jer hladni zrak pada prema dolje, pa se upravo tamo drže lako kvarljive namirnice poput sirovog mesa i ribe. Opća preporuka je da se piletina potroši u roku od jednog do dva dana od kupnje, a ako se ne stigne iskoristiti, najbolje ju je zamrznuti. Nakon rukovanja sirovim mesom ruke, dasku i površine treba temeljito oprati toplom vodom i sredstvom za pranje.

Partnerske ponude