Index
Kiselo zelje: pet skupina ljudi trebalo bi pripaziti
Kiselo zelje jedna je od omiljenih namirnica tijekom jeseni i zime, no nije pogodno za svakoga.
Index
Kiselo zelje jedna je od omiljenih namirnica tijekom jeseni i zime, no nije pogodno za svakoga.
Analiza
Jesen i zima ne prolaze bez kiselog zelja, a Index se pozabavio pitanjem tko bi ga ipak trebao držati na distanci. Tekst najavljuje pet skupina ljudi kojima ova, inače popularna namirnica, može zadavati glavobolje. Detalji su ostavljeni za čitanje, ali naslov jasno poručuje: kiselo zelje nije univerzalno dobro, pa je kod nekih bolje biti oprezniji.
Kiselo zelje nastaje mliječnokiselom fermentacijom svježeg kupusa i tradicionalno se jede u zimskim mjesecima, osobito uz kobasice i sarmu. Bogato je vitaminom C i vlaknima, no fermentacija znači i više soli te organskih kiselina, što može smetati osobama s osjetljivim želucem, refluksom ili ograničenim unosom soli.
Partnerske ponude
Net.hr
Index
Index
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara