PRAVILNO skladištenje ključno je za produžavanje trajnosti namirnica. Vodič za voće i povrće: što držati u hladnjaku.
Naslov na portalu Index:
Ovo voće i povrće uvijek trebate držati u hladnjaku
Analiza
Savjet prilično “bez drame”: pravilno skladištenje voća i povrća, uz naglasak na to da dio namirnica treba u hladnjak radi dulje trajnosti. Urednički gledano, naslov je širok pa čitatelj dobiva opći vodič, a ne preciznu znanstvenu listu za svaku namirnicu.
Općenito, temperatura i način pakiranja utječu na brzinu kvarenja. Neke vrste bolje podnose hladnjak, dok druge gube teksturu ili aromu na hladnoći. Dobra praksa je i brže trošenje oštećenih komada te odvajanje namirnica koje proizvode više etilena.
Nema prepoznatih pojmova
Učitavanje komentara