Kokosovo ulje mnogi koriste svakodnevno kao “zdraviju” zamjenu drugim uljima, no stručnjaci upozoravaju na mogući veći utjecaj na kolesterol.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Ovu namirnicu milijuni ljudi svakodnevno koriste, a mogla bi imati veći utjecaj na kolesterol nego što mislite
Analiza
Tekst preispituje popularni “zdraviji” imidž kokosova ulja: iako ga ljudi često koriste u kavi, smoothiejima i receptima, stručnjaci upozoravaju da reputacija možda nije potpuno opravdana—barem kad je riječ o kolesterolu. Naglasak je na potencijalnom učinku, a ne na recepturi ili trendu prehrane.
Kokosovo ulje sadrži velik udio zasićenih masnoća. U praksi se često ističe da zasićene masnoće mogu povisiti LDL-kolesterol u odnosu na nezasićene masti, ali ukupni učinak na zdravlje ovisi i o prehrambenom obrascu te zamjeni drugih masnoća.
Nema prepoznatih pojmova
Učitavanje komentara