Nova tehnologija koristi posebno dizajnirane kvasce za pretvaranje plastike i poljoprivrednog otpada u jestive proteine, masti i arome. Dobivena smjesa zatim se provlači kroz 3D printer
Analiza
Zvuči kao znanstvena fantastika, ali ideja je prilično prizemljena: kvasci bi mogli “raditi na otpad” i pretvarati plastiku te poljoprivredne ostatke u jestive proteine, masti i arome, pa se smjesa dalje oblikuje 3D printerom. Ako prođe testove sigurnosti i okusa, pitanje je samo koliko brzo od prototipa do stvarne prehrane.
3D ispis hrane već se koristi u laboratorijima i industriji za oblikovanje obroka, od jednostavnih tekstura do složenijih porcija. U praksi je najveći izazov osigurati konzistentan sastav i zdravstvenu ispravnost, posebno kad se radi o dugotrajnim misijama poput onih u svemiru.
Učitavanje komentara