Kriška limuna u vodi, ribana korica u kolaču ili limeta u ginu s tonikom dio su svakodnevice, ali viralna objava o oznakama na agrumima iz supermarketa vratila je staru dvojbu: ostaje li na kori nešto što ne želimo pojesti. Tekst otvara temu pesticida i ostataka na kori voća koje mnogi gule, a mnogi ipak koriste u pečenju i pićima. Pitanje nije novo, ali se iznova pokrene čim netko na policu pogleda malo pažljivije.
Više konteksta
Na agrumima se u trgovinama često nalaze oznake koje označavaju način uzgoja i tretiranja, primjerice kod konvencionalnog i organskog voća. Kora se inače ne jede u velikim količinama, no ribana korica često završi u kolačima i desertima. Pranje pod mlazom vode, trljanje o hrapavu podlogu i guljenje smanjuju ostatke na površini, a za trajnu zabrinutost oko određene namirnice najsmislenije je provjeriti službene prehrambene smjernice.
Učitavanje komentara