Večernji list

Krostata sa šipkom od prhkog tijesta i kreme od vanilije

Recept za krostatu sa šipkom: prhko tijesto, nježna krema od vanilije i osvježavajuće voće. Poslužite je dobro ohlađenu kao savršen jesenski desert.

Pogledaj original

22.10.2026. 09:30

Analiza

Sažetak i signali

Jesenski desert na tanjuru: Večernji donosi recept za krostatu sa šipkom, spoj prhkog tijesta, kremaste vanilije i osvježavajućeg voća. Ideja je jednostavna - ohladiti, poslužiti i prepustiti se kontrastu toplog sezonskog ugođaja i hladne kreme. Šipak je klasika jesenske sezone, pa je desert prigodan za ovo doba godine, a na papiru zvuči dovoljno primamljivo da se isplati isprobati.

Više konteksta

Krostata je talijanska otvorena pita koja se puni voćem, kremom ili džemom, a naziv dolazi od riječi za rešetku od tijesta preko nadjeva. Šipak, poznat i kao dunja, voće je jeseni bogato pektinom, pa se često koristi u pečenim desertima i pekmezima; dobro se slaže s vanilijom i prhkim tijestom.

Partnerske ponude