Kolesterol u jaje ne ovisi o tome je li kuhano, prženo ili kajgana
Način pripreme ne mijenja bitno količinu kolesterola u jajetu.
Način pripreme ne mijenja bitno količinu kolesterola u jajetu.
Analiza
Kuhana, pržena ili kajgana - razlika je u pripremi, ne u kolesterolu. Večernji list podsjeća da jedno jaje u svakom obliku nosi otprilike 200 do 240 miligrama kolesterola, pa odabir doručka na temelju toga vjerojatno nije presudan. Tko voli jaja, može ih pripremiti kako želi; tko broji svaki miligram, ionako će gledati cijeli tanjur, a ne samo način kuhanja.
Kolesterol u prehrani danas se promatra u širem kontekstu ukupnih masnoća i prehrane, a ne kao jedini krivac za srčane bolesti. Jaja su bogata proteinima, vitaminima i mineralima, a prehrambene smjernice većini zdravih odraslih dopuštaju jedno jaje dnevno unutar uravnotežene prehrane.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara