Savršena tekstura smrznutog špinata može se postići pametnim trikom: koristite vrećicu ili gusto cjedilo kako bi jelo zadržalo željenu strukturu.
Naslov na portalu Index:
Kuharski trik zbog kojeg će smrznuti špinat biti savršene teksture
Analiza
Ako vam se smrznuti špinat pretvori u kašu, ovo je onaj “sitni” trik koji zvuči glupo dok ne proradi: kuhanje uz korištenje vrećice u kojoj je kupljen ili gusto cjedilo, kako bi tekstura ostala onakva kakvu želite. Malo tehnički, ali praktično.
U kuhinji se često teže dobije “ne-kašasta” tekstura smrznutog povrća jer se tijekom otapanja i kuhanja lakše razvodni. Trik s cjedilom ili vrećicom pomaže da višak tekućine i dalje kontrolirate tijekom pripreme.
Učitavanje komentara