Delmonico's je prvi američki 'fine dinning' restoran otvoren 1827. godine i prvi je dopuštao ženama okupljanje te uveo i tiskane jelovnike, a sadašnji je vlasnik hrvatski državljanin Dennis Turčinović
Analiza
Priča je obiteljski-diplomatska: legendarni njujorški fine dining, poznat po ranim inovacijama u ugostiteljstvu, ovoga je puta ugošćavao premijera. U fokusu je prijenos prestiža na hrvatsku stranu (vlasnik Dennis Turčinović), uz široku vremensku „od Tesle i JFK-a do Plenkovića” mantru.
Fine dining tradicija u SAD-u često se povezuje s dugim kontinuitetom lokala i reputacijom usluge, a takvi restorani nerijetko postaju i svojevrsne „pozornice” za dolaske političara i drugih javnih osoba. Delmonico’s se u javnosti spominje i kao jedan od pionira u ugostiteljskim praksama.
Učitavanje komentara