Objašnjava se zašto boja jabuke nije pouzdan znak zrelosti te koje praktične provjere pomažu procijeniti spremnost za berbu.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Lijepa crvena boja može vas zavarati: jabuke se ne beru samo prema izgledu, a evo kako prepoznati zrelost
Analiza
Članak iz vrtne tematike upozorava da „lijepa crvena” ne mora značiti i zrelost. Boja može zavarati jer proces sazrijevanja u plodu ne ide nužno istim tempom kao vanjski izgled, pa se savjetuju dodatni pokazatelji prije berbe.
U praksi se zrelost voća često procjenjuje kombinacijom vizualnih znakova i provjera poput lakoće odvajanja peteljke, okusa/teksture te eventualno testova poput sjemenki. Kod jabuka različite sorte dozrijevaju u različito vrijeme pa je redoslijed provjera posebno koristan.
Učitavanje komentara