Svima koji su imali posla s divljom kupinom na parceli diže se kosa na glavi od same pomisli na tu agresivnu biljku. Ipak, daje ukusne i jako zdrave na račun kojih joj možemo dosta toga oprostiti....
Analiza
Članak je posvećen domaćem likeru od divljih kupina u “francuskom” fazonu, s naglaskom na jednostavnu pripremu i dodatak koji, kako se tvrdi, vidljivo popravlja okus. U fokusu je i ideja da kupine, unatoč “agresivnosti” na parceli, nude vrijedne koristi.
Općenito, domaći likeri se često rade od zrelog voća, alkohola i šećera, a “tajna” varijante obično je u vrsti dodatka ili načinu maceracije. Kupine su samoniklo voće koje se u kulinarstvu cijeni zbog intenzivne arome, a korist se nerijetko veže uz sastav bobičastog voća.
Nema prepoznatih pojmova
Učitavanje komentara