Špica sezone u Makarskoj i dalje traje, ali samo sudeći po vremenskoj prognozi i toplinskim valovima koji stalno nadolaze. Međutim, kako tvrde ugostitelji, prave špice je bilo tek po broju gostiju...
Analiza
U Makarskoj ugostitelji kažu da špica sezone još traje, ali da restoranska zarada ne prati broj gostiju. Posebno ih smeta trend dijeljenja jednog jela u društvu više osoba, uz dodatnu praksu donošenja sokova iz torbi, što im, kako navode, ruši račun i percepciju potrošnje.
U turizmu uz obalu dijeljenje obroka i “uštede” nerijetko se vežu uz kupovne navike gostiju, ali i uz želju da se trošak raspodijeli u grupi. Za ugostitelje to može značiti manju prosječnu potrošnju po osobi, čak i kad je promet na plažama velik.
Učitavanje komentara