Matija Bregeš i restoran Boškinc na Pagu
Kontinentalac Matija Bregeš na Pagu vodi kuhinju restorana Boškinc, danas prepoznatog po Michelinovoj zvjezdici, i priča kako su rasli s njim.
Kontinentalac Matija Bregeš na Pagu vodi kuhinju restorana Boškinc, danas prepoznatog po Michelinovoj zvjezdici, i priča kako su rasli s njim.
Analiza
Matija Bregeš, kuhar koji je prije desetak godina došao na Pag, danas vodi kuhinju restorana Boškinc. U tekstu se naglašava kako je restoran s njim rastao iz godine u godinu te se Michelinova zvjezdica prikazuje kao vrhunac tog puta, uz motte i priče o pagskom okusu.
Michelinove zvjezdice u ugostiteljstvu dugoročno su najprepoznatiji međunarodni pokazatelj kvalitete restorana, a često se vežu uz konzistentnost kuhinje i pristup namirnicama.
Partnerske ponude
Index
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara