Jubilarni, 20. Festival poljičkog soparnika u Dugom Ratu okupio je tisuće posjetitelja i dvadeset natjecatelja koji su na šest tradicionalnih poljičkih komina pripremali ovu poznatu dalmatinsku del...
Analiza
Dugi Rat je proslavio jubilarni 20. Festival poljičkog soparnika. Prema objavljenim informacijama, natjecalo se 20 ekipa na šest komina, a prvo mjesto odnijela je Željka Šarić iz Trnbusa nakon odluke stručnog žirija. U cijeloj priči najviše se pamti miris i broj posjetitelja.
Poljički soparnik je tradicionalna dalmatinska pogača, često vezana uz poljoprivredni i sajamski način života, gdje se priprema na otvorenim kominima i ocjenjuje po domaćoj recepturi i izvedbi. Takva natjecanja u pravilu čuvaju lokalne kulinarske običaje.
Uvezani članci
Učitavanje komentara