Index
Voće i povrće perite neposredno prije pripreme, ne odmah po dolasku kući
Namirnice je najbolje oprati neposredno prije pripreme, a ne odmah nakon što ih donesete kući.
Index
Namirnice je najbolje oprati neposredno prije pripreme, a ne odmah nakon što ih donesete kući.
Analiza
Klasična navika iz hladnjaka: vrećicu s voćem i povrćem odmah u sudoper, pa u frižider dok se ne potroši. Index podsjeća da je to baš suprotno od preporuke jer se namirnice najbolje peru neposredno prije pripreme. Pranje unaprijed, kaže tekst, ne donosi nikakvu korist, a može skratiti trajanje i pokvariti ugođaj svježine. Praktična poruka je jednostavna: operite ono što ćete stvarno jesti, a ostatak ostavite netaknut do trenutka kad vam zatreba.
Hladna voda i trenje rukom uklanjaju većinu nečistoće s površine voća i povrća, a guljenje dodatno smanjuje ostatke. Vlažne namirnice brže propadaju jer vlaga pogoduje plijesni i bakterijama, pa se oprano voće često brže kvari. Za tvrdu koru poput jabuka i krumpira korisno je kratko trljanje, dok se mekše voće poput bobičastog ploda pere nježno i tek neposredno prije jela.
Partnerske ponude
Index
Index
Index
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara