Index
Nova studija pokazuje da ultraprerađena hrana pojačava aktivnost u centrima za nagradu u dječjem mozgu, zbog čega su djeca sklonija nezdravim odabirima, a...
Analiza
Naslov postavlja pitanje na koje studija zapravo odgovara prilično izravno: ultraprerađena hrana u dječjem mozgu aktivira centre za nagradu kao pojačivač, pa nezdravi odabiri postaju privlačniji, a voće i povrće gube bitku. Riječ je o obrascu koji roditelji prepoznaju iz supermarketa, ali sada opisanom kao reakcija mozga, a ne kao puka navika. Studija ne kaže da je svaki grickalica kraj svijeta, no upozorava da prehrana u djetinjstvu oblikuje preferencije koje se kasnije teško mijenjaju.
Ultraprerađena hrana obuhvaća industrijski proizvedene proizvode s dodanim šećerom, soli i aditivima, poput gaziranih pića, čipsa i gotovih obroka. Svjetska zdravstvena organizacija već godinama upozorava na njezinu povezanost s pretilošću i kroničnim bolestima, a nekoliko zemalja uvelo je i posebna označavanja ili poreze na takve proizvode.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara