Na početku smo znali imati i gubitaka, ali nikad nisam odustao od zdrave pekarnice
Proizvođači sve više prilagođavaju proizvode promjenama prehrambenih navika, a kupci sve češće gledaju deklaracije.
Proizvođači sve više prilagođavaju proizvode promjenama prehrambenih navika, a kupci sve češće gledaju deklaracije.
Analiza
Priča o pekarnici koja je zdravu priču shvatila ozbiljno prije nego što je to postalo marketinški trend. Josip Gotovac iz Solina kaže da je na početku bilo i gubitaka, ali od ideje zdrave pekarnice nije odustao, pa danas više od tri desetljeća radi po istim načelima. Tekst se bavi širim pomakom: proizvođači sve više prilagođavaju asortiman promijenjenim prehrambenim navikama, a kupci sve pažljivije čitaju deklaracije i sastojke. Tko je prvi ušao u tu priču, lakše je dočekao i trend.
Tržište pekarskih i prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj i EU-u zadnjih se godina okreće proizvodima s kraćim popisom sastojaka, integralnim žitaricama i manje šećera. Obvezno označavanje sastojaka i nutritivnih vrijednosti propisano je europskim pravilima, pa kupci uspoređuju proizvode i prije kupnje. Manji proizvođači često upravo u tome vide prednost nad velikim industrijskim brendovima.
Partnerske ponude
Index
Net.hr
Index
tportal
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara