Večernji list

Zanemareno povrće bogato vitaminom K zaslužuje mjesto na jelovniku

Jedan od razloga zbog kojih zaslužuje češće mjesto na jelovniku njezin je visok sadržaj vitamina K.

02.11.2026. 16:30

Analiza

Sažetak i signali

Večernji se poziva na bake i njihovo pamćenje, ali članak zapravo govori o jednom povrću koje je ispalo iz svakodnevne prehrane, a ima visok udio vitamina K. To je vitamina koji sudjeluje u zgrušavanju krvi i zdravlju kostiju, pa ga valja unositi redovito, ne nužno u velikim količinama. Tekst ga preporučuje kao redovitog gosta na jelovniku, što je savjet koji se lako provede i bez naslovnih superlativa.

Oglas

Više konteksta

Vitamin K postoji u dvije glavne oblike: K1, koji dominira u lisnatom zelenom povrću, i K2, koji nastaje fermentacijom i nalazi se u nekim sirevima. Tijelo ga skladišti u jetri i masnom tkivu, a manjak je rijedak kod odraslih koji jedu raznovrsno. Osobe na antikoagulansima poput varfarina trebaju biti dosljedne u unosu vitamina K, a o bilo kakvim promjenama prehrane razgovaraju s liječnikom.

Partnerske ponude