Index
Index: Znanstvenici otkrili neočekivanu primjenu vanilije, mogla bi pomoći u liječenju rana
Znanstvenici su otkrili da vanilin, spoj koji se dobiva iz vanilije, pokazuje protuupalna i antibakterijska svojstva te bi mogao pomoći u liječenju rana.
Analiza
Vanilija se dosad uglavnom vezala uz kolače i deserte, a sada je dobila i ozbiljniju ulogu. Znanstvenici su utvrdili da vanilin, spoj koji se dobiva iz te začinske mahune, djeluje protuupalno i antibakterijski, pa bi mogao naći mjesto i u tretmanu rana. Riječ je o dosad neočekivanoj primjeni dobro poznate tvari, što znači da bi kuhinjski stalak i ljekarnička polica uskoro mogli imati zajedničku točku.
Vanilin je glavni aromatski spoj vanilije, a industrijski se najčešće proizvodi iz lignina ili iz ekstrakta vanilije. U prehrambenoj industriji koristi se kao aroma, dok se u farmaciji istražuje zbog antibakterijskog i protuupalnog djelovanja. Takva svojstva kod spojeva iz biljaka obično se povezuju s antioksidativnim djelovanjem, no prije kliničke primjene slijede daljnja istraživanja.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara