Više ne znate što s tikvicama pa ste ih odlučili ispohati. Opet. Nemamo mi ništa protiv pohanih tikvica, ali priznajte da je pomalo dosadno imati ih svako malo na jelovniku. No tome se lako može do...
Analiza
Pohane tikvice znaju biti stalni gost na jelovniku, ali ovaj tekst pokušava problem riješiti bez drame: samo promjena uobičajenog recepta. Naglasak je na hrskavosti i brzini pripreme, s receptom predstavljenim kao “hercegovački” trik za bolji ishod.
Pohanje tikvica je varijabilno jelo: hrskavost najčešće ovisi o pripremi tikvica (npr. kratko posoliti i ocijediti), te o odabiru premaza i zagrijanosti ulja. U praksi se recepti razlikuju po brašnu/oblogama i načinu završne obrade (kratko ili duže pečenje).
Učitavanje komentara