Nutricionist Predrag Nenadić objašnjava da jaja, slanina i masna hrana možda nisu glavni neprijatelji kolesterola, te što više šteti jetri.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Ma nisu jaja ni slanina! Nutricionist objasnio što uništava jetru, a kolesterol skače kao lud. Ne bi vam palo na pamet
Analiza
Članak se bavi čestom prehrambenom zabludom: da su jaja i masna hrana automatski “kriva” za kolesterol te da ono što “uništava jetru” nije nužno ono na što ljudi prvo pomisle. Naglasak je na drugačijem pogledu nutricionista, više objašnjenju nego vijesti ili dokazima iz studija.
U javnosti se dugo vodi rasprava o tome koliko pojedine namirnice (npr. jaja, slanina) i opći obrasci prehrane utječu na kolesterol i zdravlje jetre. U pravilu, važni su i ukupna prehrambena slika, količina zasićenih masti, unos vlakana te individualni metabolički čimbenici.
Učitavanje komentara