Godinama slušamo da su jaja, slanina i masna hrana najveći neprijatelji kolesterola. No, prema riječima nutricionista Predraga Nenadića, stvarnost je često potpuno drugačija od onoga što većina lju...
Analiza
Članak se bavi čestom prehrambenom zabludom: da su jaja i masna hrana automatski “kriva” za kolesterol te da ono što “uništava jetru” nije nužno ono na što ljudi prvo pomisle. Naglasak je na drugačijem pogledu nutricionista, više objašnjenju nego vijesti ili dokazima iz studija.
U javnosti se dugo vodi rasprava o tome koliko pojedine namirnice (npr. jaja, slanina) i opći obrasci prehrane utječu na kolesterol i zdravlje jetre. U pravilu, važni su i ukupna prehrambena slika, količina zasićenih masti, unos vlakana te individualni metabolički čimbenici.
Učitavanje komentara