Tahini nije samo sastojak humusa. stručnjaci ga smatraju jednom od nutritivno najvrjednijih namirnica u kuhinji. Donosimo koje zdravstvene koristi može ponuditi i zašto ga vrijedi češće uključiti u prehranu
Analiza
Tekst je “lifestyle” prehrambena preporuka o tahiniju, pastom od sezama, s naglaskom na to da nije važan samo u humusu. U prvom planu su nutritivne vrijednosti i potencijalne zdravstvene koristi, uz poziv na češće uključivanje u prehranu. Nije riječ o vijesti s konkretnim događajem, nego o objašnjenju i savjetu.
Tahini je pasta od mljevenog sezama i uobičajen je sastojak mediteranske i bliskoistočne kuhinje. Kao i kod svih namirnica s puno hranjivih tvari, dio preporuke obično je i na količinama: zbog kalorijske gustoće često se bolje uklapa u jelovnik kao dodatak, a ne kao “neograničena” zamjena.
Učitavanje komentara