Najnovije vijesti
Index

Nova pizzerija Chager u Badalićevoj nudi pizzu palla romana

Pizzerija Chager otvorila se u Badalićevoj ulici i nudi pizzu palla romana. Riječ je o lokalu koji je rastao iz malog food trucka na Crnomercu.

Nova pizzerija Chager u Badalićevoj nudi pizzu palla romana
Ilustracija: Adios

Analiza

Sažetak i signali

Chager, nekoć mali food truck na Crnomercu, sada je dobio stalnu adresu: pizzerija u Badalićevoj. Index je bio u posjetu i kušao pizzu palla romana, rimski stil tijesta koji se u Zagrebu još ne viđa na svakom koraku. Priča je to o rastu iz mobilne kuhinje u pravi lokal, što je za ugostitelje uvijek dobar znak da je koncept dobio publiku. Detalji o cijenama i dojmu ostavljeni su u samom tekstu.

Više konteksta

Palla romana stil je napuljske pizze s tankim, hrskavim rubom i dužim dizanjem tijesta, blizak rimskoj pizzi al taglio. Zagreb je posljednjih godina dobio niz manjih pizzerija koje se natječu upravo tom vrstom tijesta, pa je prijelaz s food trucka u fizički lokal čest put za male proizvođače.

Partnerske ponude

Senzacionalizam15/100 Pretjerivanje25/100 Emocionalnost10/100