Donosimo recept za hrskave okruglice od bakalara s peršinom i limunom te trikove kako uvijek uspiju, idealno uz blitvu i krumpir.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
U bakalaru možete guštati čak i ljeti. Pržene okruglice od te ribe uz ove trikove ispadaju savršeno baš svaki put
Analiza
Riječ je o kulinarskom receptu za hrskave okruglice od bakalara koje se mogu “prebaciti” i u ljetni režim. Članak obećava pouzdanu teksturu uz peršin i limun te daje savjete za pripremu koja se dobro slaže s blitvom i krumpirom. Što znači “trikovi” ostaje stvar tehnike — od kuhinje do kuhinje.
Bakalar je riba blagog okusa i često se koristi u jela s obogaćivanjem (limun, začinsko bilje) i u kombinaciji s prilozima poput krumpira ili variva. Okruglice su praktičan način da se riba ujednači i dobije hrskaviji završetak, osobito kad se smjesa dobro ohladi prije oblikovanja.
Učitavanje komentara