Poznati pekar Paul Hollywood savjetuje da kruh ne čuvate u hladnjaku jer se brže suši.
Naslov na portalu Index:
Kako pravilno čuvati kruh da dulje ostane svjež
Analiza
Savjet za kuhinju bez drame: Paul Hollywood preporučuje da kruh ne ide u hladnjak jer se ondje brže suši. U fokusu je jednostavna rutina pohrane kruha kako bi dulje ostao svjež — praktično, i vjerojatno korisno svima koji kruh pojedu “od jučer pa dalje”.
U pravilu, hladnjak kruh može učiniti suhim jer se promjene u škrobu odvijaju drukčije nego na sobnoj temperaturi. Za kruh je često bolja prozračna ambalaža i mjesto bez vlage, uz redovito korištenje.
Učitavanje komentara