Nova njujorška pekarnica RYE by Martin Auer u Sohu privukla je pažnju cijenom kruha Paradise, koji stoji 60 dolara, a polovica se prodaje nešto jeftinije.
Naslov na portalu Slobodna Dalmacija:
Nećete vjerovati koliko plaćaju za štrucu u najluksuznijoj pekarnici u New Yorku – cijena je van svake pameti!
Analiza
U njujorškom Sohu otvorena je pekarnica RYE by Martin Auer, a javnost je najviše zaintrigirala cijena kruha Paradise: cijeli hljeb košta 60 dolara, dok polovica ide po nižoj cijeni. Priča je brzo pokrenula raspravu na društvenim mrežama, gdje se lome koplja oko toga koliko zapravo vrijedi luksuzni kruh i je li riječ o hrabrom potezu ili čistom marketinškom triku.
New York u posljednjih nekoliko godina bilježi val skupih pekarnica i artizanskih kruhova, pa cijene od nekoliko desetaka dolara nisu nikakva rijetkost. Slične rasprave izbijale su i ranije oko tzv. sourdough kruha i dizajnerskih peciva, a skuplje cijene često se opravdavaju dugim dizanjem tijesta, vrhunskim brašnom i lokacijom u luksuznim četvrtima.
Učitavanje komentara