Net.hr
Piletina na lovački način: mekano meso u bogatom umaku
Net.hr
Analiza
recept za piletinu na lovački način - meso koje se dugo krčka dok ne postane mekano, uz umak koji mu daje punoću. Bez opisa pripreme u samom opisu, tekst se oslanja na naslov i fotku: jelo zvuči kao klasična domaća comfort food varijanta, ona koja se poslužuje uz prilog i traži još umaka. Zanimljiv izbor za jesenski ručak, kad se traži nešto toplo i bez kompliciranja.
Lovački način pripreme u hrvatskoj kuhinji obično znači pirjanje mesa u umaku od luka, gljiva, vina ili vrhnja, po uzoru na divljač koja se nekad lovila i sporo kuhala. Piletina se tako priprema kao jeftinija i dostupnija zamjena, a tajna mekoće je u sporijoj termičkoj obradi i dovoljno tekućine u kojoj se meso krčka.
Partnerske ponude
Index
Index
tportal
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara