Nije dovoljno odrezati dio s plijesni za sve namirnice. U tekstu se pojašnjava kada treba baciti proizvod, a kada je uklanjanje plijesni dovoljno.
Naslov na portalu Index:
Odrezati plijesan ili baciti sve? Ovisi o tome o kojoj je namirnici riječ
Analiza
Tekst se bavi onom vječno dosadnom situacijom: ugledate plijesan na hrani i trebate odluku — odrezati ili baciti. Poruka je da pravilo “samo odreži” ne vrijedi jednako za sve: tvrdi proizvodi često mogu proći, dok drugi nisu sigurni ni nakon uklanjanja pljesnivog dijela.
Općenito, plijesan može ostaviti “nevidljivo” onečišćenje dublje u hrani, osobito kod namirnica s više vode i mekše teksture. Više čvrste namirnice (npr. tvrdi sirevi) često se smatraju boljim kandidatom za uklanjanje pljesnivog dijela, dok se za ostale preporučuje bacanje.
Učitavanje komentara