Slobodna Dalmacija
Ivo Batričević, administrator Facebook grupe Dubrovnik nekad, istražuje povijest dubrovačkih slastičarnica. Otkriva odakle ime Cele, gdje je bio Hotel Galeb...
Analiza
Prije nekoliko desetljeća dubrovačka ponuda slastica nije bila ni približno današnjoj, a danas su slastičarnice posvuda u povijesnoj jezgri i oko nje. Ivo Batričević, zaljubljenik u prošlost Grada i administrator popularne Facebook grupe Dubrovnik nekad, kroz seriju tekstova razotkriva priče iza poznatih dubrovačkih slatkih kantuna: kome je pala na pamet ime Cele, na kojoj je adresi nekad stajao Hotel Galeb i što se krije iza Šikićevih mjendolata. Arhivska šetnja kroz gradsku slatku povijest, bez žurbe i sa žlicom nostalgije.
Dubrovnik je stoljećima živio od trgovine i turizma, pa su i slastičarne pratile gradsku modu: od austro-ugarskih kavana preko slastičarnica u vrijeme Jugoslavije do današnjih suvenirskih i turističkih lokala. Facebook grupe posvećene gradu nekad i danas okupljaju mještane koji fotografijama i usmenom predajom rekonstruiraju detalje koji se ne nalaze u službenim vodičima.
Partnerske ponude
Učitavanje komentara