Povlači se Dalmatinska panceta zbog mikrobioloških kriterija
Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu pa se povlači iz prodaje.
Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu pa se povlači iz prodaje.
Analiza
Dalmatinska panceta završava na povlačenju jer, prema navodima iz objave, ne udovoljava europskim pravilima o mikrobiološkim kriterijima za hranu. Riječ je o uredbi koja propisuje dopuštene razine mikroorganizama u prehrambenim proizvodima, a proizvod koji ih ne zadovoljava ne smije ostati na tržištu. Kupcima se savjetuje da provjere ambalažu i rok trajanja, a detalji o serijama i prodajnim mjestima trebali bi biti navedeni u samoj objavi o povlačenju.
Uredba (EZ) br. 2073/2005 utvrđuje mikrobiološke kriterije za hranu, uključujući dopuštene razine salmonele, listerije i drugih bakterija u mesnim proizvodima. Povlačenja proizvoda zbog nepoštivanja tih kriterija relativno su česta i obično se provode preventivno, prije nego što se potvrdi rizik za zdravlje potrošača.
Partnerske ponude
Index
HRT
Odaberi gdje želiš podijeliti poveznicu.
Učitavanje komentara